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Algovia, Allgau, Baviera, bratwurst, Dirndl, Lederhosen, schweinshaxe
Si, l’ospitalità, l’educazione e la gentilezza sono caratteristiche tipiche delle persone dell’Algovia e della Baviera in generale, regioni germaniche in cui la gente (dal fornaio alll’albergatore al padrone del ristorante) ti tratta sempre con rispetto e cortesia, atteggiamento che non dovrebbe stupire più tanto visto che, come turista, sei una preziosa risorsa, e non un pollo da spennare o un gonzo da fregare.
La sensazione è che in Algovia abbiano capito, popolazione E amministratori locali, che il loro BELLISSIMO territorio sia la loro più importante materia prima, e che quindi va preservato e valorizzato, perciò è normale ritrovarsi le mucche al pascolo di fianco alla propria Gasthaus , o la stalla di fianco alla Gasthof in cui gustare Schweinshaxe, Bratwurst, Pfifferlinge e ApfelRindle, perchè preservare significa proprio mantenere (il più possibile) intatto, incontaminato, e significa anche esser orgogliosi di ciò che si è, e delle proprie tradizioni, senza per questo dover necessariamente offendere o denigrare quelle degli altri.
Perciò non stupisce più tanto vedere i ragazzi del posto andare a ballare al venerdì sera, i maschi con i Lederhosen e le femmine con i Dirndl perchè in quel modo di vestire un po’ buffo e datato, da “provincialotti montanari”, c’è tutto l’orgoglio di appartenenza ad un popolo e ad una tradizione che a mio avviso è solo da ammirare e da imitare, o quanto meno semplicemente da capire, prima di giudicare con ironia, o ancora peggio con disprezzo.
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